- Petti o cosce di pollo disossati e senza pelle – 2 libbre
- Formaggio cremoso, ammorbidito e tagliato a cubetti – 1 confezione (8 oz)
- Crema di zuppa di pollo – 1 lattina (10½ oz)
- Brodo di pollo o acqua – ½ tazza
- Mix di condimento italiano secco – 1 bustina (0,7–1 oz)
Indicazioni
Fase 1: Preparazione del pollo
Mettere il pollo in una pentola a cottura lenta da 4-6 litri, disponendolo in un unico strato per una cottura uniforme.
Fase 2: Sbattere la salsa
In una ciotola media, unire il preparato per condimento italiano secco, la crema di zuppa di pollo e il brodo di pollo (o l'acqua). Sbattere fino a ottenere un composto liscio.
Fase 3: Disporre gli ingredienti a strati.
Cospargere i cubetti di formaggio cremoso sul pollo. Versare uniformemente il composto di zuppa, assicurandosi che tutto il pollo sia coperto.
Fase 4: Cottura lenta
Coprire e cuocere a fuoco basso per 4-6 ore o a fuoco alto per 2-3 ore, finché il pollo non diventa tenero e inizia a disfarsi.
Fase 5: Sminuzzare e frullare
Sminuzzare il pollo nella pentola con due forchette. Mescolare bene per incorporare il formaggio cremoso fuso alla salsa fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
Fase 6: Riposo finale
Lasciate riposare il pollo in modalità Caldo per 5-10 minuti per addensare la salsa e consentire ai sapori di amalgamarsi completamente. Servite e buon appetito!
