L'assunzione di dosi elevate di olio di chiodi di garofano è stata associata a danni al fegato. Questo è particolarmente importante per gli anziani che potrebbero già soffrire di patologie epatiche o assumere più farmaci che compromettono la funzionalità epatica.
Interazioni tra farmaci
I chiodi di garofano possono interagire con anticoagulanti, farmaci per il diabete e alcuni antidolorifici. Consultare sempre un medico prima di aumentare il consumo di chiodi di garofano se si stanno assumendo farmaci da prescrizione.
Consigli per un utilizzo sicuro per le persone over 50
Attenersi alle quantità indicate in cucina: consumare i chiodi di garofano in cucina, nei dolci o in una tisana leggera (1-2 chiodi di garofano interi per tazza).
Evitare l'olio di chiodi di garofano non diluito: se si utilizza l'olio di chiodi di garofano, diluirlo sempre in un olio vettore prima di applicarlo localmente e non consumarlo mai direttamente senza il consiglio del medico.
Consulta il tuo medico: se assumi anticoagulanti, hai problemi al fegato o soffri di una patologia cronica, consulta un medico prima di aggiungere i chiodi di garofano alla tua dieta.
Abbinalo ad altre spezie: abbina i chiodi di garofano alla cannella, allo zenzero o alla curcuma per una combinazione saporita e salutare.
