1. Condire il pollo
- In una ciotola, mescolate il pollo con paprika, cumino, aglio in polvere, cipolla in polvere, sale e pepe fino a quando non sarà ben ricoperto.
2. Riscaldare la padella
- Scaldare una padella a fuoco medio e spennellarla leggermente con olio d'oliva.
3. Assemblare la quesadilla
- Mettere una tortilla nella padella. Cospargere metà della tortilla con il formaggio.
- Disporre sopra il pollo condito (e le verdure facoltative).
- Aggiungere un altro po' di formaggio e piegare la tortilla a metà.
4. Cucinare
- Cuocere per 2-3 minuti per lato, finché non saranno dorati e il formaggio non sarà sciolto.
5. Servire
- Togliere dalla padella, tagliare a spicchi e servire caldo.
Croccanti fuori, saporite dentro: queste quesadillas di pollo sono il massimo del comfort food.
