| Ingrediente | Quantità |
|---|---|
| Mele sbucciate e tagliate a dadini | 3 medie |
| Zucchero di canna | 2 cucchiai |
| Cannella | 1 cucchiaino |
| succo di limone | 1 cucchiaio |
Guarnizione facoltativa
| Ingrediente | Quantità |
|---|---|
| Zucchero a velo | Per spolverare |
| Panna montata o gelato | Come desiderato |
Istruzioni
1. Preparare le mele
- Sbucciare le mele e tagliarle a cubetti.
- Condire con zucchero di canna, cannella e succo di limone. Mettere da parte.
2. Preparare l'impasto della torta
- Preriscaldare il forno a 175 °C (350 °F) e ungere una teglia rotonda da 23 cm (9 pollici).
- In una ciotola capiente, sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto liscio.
- Aggiungere il burro fuso, la vaniglia e infine il latte.
- In un'altra ciotola, mescolate la farina, il lievito e il sale.
- Mescolare gli ingredienti secchi con quelli umidi fino a ottenere un composto liscio.
3. Assembla la torta
- Versare metà dell'impasto nella padella.
- Distribuire uniformemente il composto di mele sulla superficie.
- Versare l'impasto rimanente sulle mele e livellare con una spatola.
4. Cuocere al forno
- Cuocere in forno per 35-40 minuti o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
5. Lasciar raffreddare e servire
- Lasciare raffreddare per 20 minuti.
- Spolverare con zucchero a velo e servire caldo con panna montata o gelato.
Il sapore della torta di mele in forma di torta: metà del lavoro, tutta la comodità.
