| Ingrediente | Quantità | Note |
|---|---|---|
| Patate fritte surgelate e grattugiate | 32 once (2 libbre), scongelato | |
| Crema di pollo condensata | 1 lattina (10,5 once) | Utilizzare la crema di funghi per vegetariani |
| Panna acida | 2 tazze | Oppure yogurt greco intero |
| Burro non salato, fuso | ½ tazza (1 stecca) | |
| formaggio cheddar grattugiato | 2 tazze | |
| Sale | 1 cucchiaino e mezzo | |
| Pepe nero | ½ cucchiaino | |
| Guarnizione facoltativa | 2 tazze | Cornflakes sbriciolati, cracker Ritz o cipolle fritte |
Suggerimenti:
Senza glutine? Usa zuppa e condimento senza glutine.
Senza latticini? Sostituiscili con panna acida, formaggio e burro di origine vegetale.
Istruzioni passo passo
1. Preparazione e preriscaldamento
- Preriscaldare il forno a 175°C (350°F).
- Ungere una teglia da forno da 23x33 cm.
2. Mescolare la base
- In una grande ciotola, unire le patate fritte, la zuppa, la panna acida, il burro fuso, il formaggio, il sale e il pepe.
- Mescolare fino a ricoprire uniformemente.
3. Trasferisci e aggiungi il condimento
- Versare il composto nella teglia preparata e livellare la superficie.
- Facoltativo: cospargere con cornflakes sbriciolati, cracker Ritz imburrati o cipolle fritte per un tocco croccante.
4. Cuocere fino a doratura
- Cuocere in forno scoperto per 45-55 minuti, finché i bordi non saranno gonfi e la superficie non sarà dorata.
- Lasciare riposare 10 minuti prima di servire per aiutarlo a rassodarsi.
Tempo totale: 10 minuti di preparazione + 50 minuti di cottura = puro comfort.
Abbinamenti perfetti
| Piatto principale | Perché funziona |
|---|---|
| Prosciutto o tacchino delle feste | Bilancia carni saporite con una consistenza cremosa |
| Pollo o maiale arrosto | Aggiunge un sostanzioso comfort alle proteine semplici |
| Polpettone infrasettimanale | Esalta all'istante anche le cene più umili |
| Festa vegetariana | Si abbina perfettamente ai fagiolini o alla zucca arrostita |
