Farina per tutti gli usi – 2 tazze
Burro non salato, ammorbidito – 1 tazza
Zucchero semolato – 1/2 tazza
Sale – 1/4 cucchiaino
Estratto di vaniglia – 1 cucchiaino
Noci tritate – 1/2 tazza
Zucchero a velo – per spolverare, facoltativo
Ogni ingrediente è importante. Il burro deve essere morbido per essere amalgamato bene, la frutta secca deve essere tritata finemente per una distribuzione uniforme e la farina deve essere dosata con precisione affinché l'impasto rimanga tenero.
Istruzioni passo passo per un risultato perfetto
Fase 1: Preparazione del forno e della teglia
Preriscaldate il forno a 175 °C (350 °F). Rivestite una teglia grande con carta da forno. Questo eviterà che i biscotti si attacchino e garantirà una cottura uniforme senza che si dorino eccessivamente sul fondo.
Fase 2: Montare il burro e lo zucchero
In una ciotola media, unite il burro ammorbidito e lo zucchero a velo. Sbattete fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Questo passaggio è importante perché costituisce la base per un biscotto morbido e ben strutturato.
Prenditi il ​​tuo tempo. Un burro davvero cremoso fa la differenza.
