Metodo di preparazione
Impasto: in una ciotola capiente, unire gli ingredienti secchi (farina, zucchero, lievito, sale e noce moscata).
Mescola: in un'altra ciotola, mescolare il latte caldo, il burro fuso e l'uovo. Aggiungere questo composto agli ingredienti secchi e mescolare fino a formare un impasto.
Forma: prendere delle strisce di impasto e allungarle senza stringerle troppo. Assicurarsi di girarle in direzioni opposte fino a quando l'impasto non risulta intrecciato o attorcigliato.
Frittura: Scaldare l'olio e friggere le ciambelle fino a doratura su entrambi i lati.
Finitura: Toglierle dall'olio e passarle immediatamente nello zucchero mentre sono ancora calde.
