Spaghetti all’Amatriciana

🍝🔥 Spaghetti all’Amatriciana 🔥🍝

Un piatto ricco e saporito, con guanciale croccante, sugo di pomodoro avvolgente e pecorino cremoso che si fondono in un’esplosione di gusto irresistibile ad ogni boccone!

1. Introduzione

Gli Spaghetti all’Amatriciana sono un primo piatto iconico della cucina italiana, nato ad Amatrice e amato in tutto il mondo per la sua semplicità e l’esplosione di sapori. Con pochi ingredienti di qualità – guanciale, pomodoro e pecorino – si ottiene una pasta dal gusto autentico e irresistibile. Ideale per cene in famiglia o tra amici, conquista sempre per la sua cremosità e intensità aromatica.


2. Ingredienti

Spaghetti all’Amatriciana


  • Author: Sarah White

Ingredienti

Scale
  • Spaghetti 320 g

  • Pomodori pelati 400 g

  • Guanciale (di Amatrice) 150 g

  • Pecorino Romano DOP (da grattugiare) 75 g

  • Vino bianco 50 g

  • Sale fino q.b.

  • Peperoncino fresco 1


Istruzioni