Questi wrap cheeseburger sono la soluzione perfetta quando si desidera tutto il sapore di un classico hamburger da tavola calda, ma in un formato più leggero e pratico. L'utilizzo di un mix di cheddar e mozzarella conferisce quell'iconico sapore deciso e un irresistibile "strappo di formaggio". Il segreto? Tostare i wrap alla fine. In questo modo si sigilla la chiusura e la tortilla diventa croccante, proprio come un panino da hamburger tostato.
Involtini di cheeseburger
Ingredienti:
| Ingrediente | Quantità |
|---|---|
| carne di manzo macinata | 450 g (1 libbra) |
| Tortillas di farina | 4 grandi |
| formaggio cheddar grattugiato | 1 tazza |
| Mozzarella grattugiata (facoltativa) | ½ tazza |
| Cipolla tritata finemente | 1 piccolo |
| sottaceti tritati | ½ tazza |
| Lattuga tritata | 1 tazza |
| Pomodoro, a dadini | 1 mezzo |
| Aglio in polvere | 1 cucchiaino |
| Paprica | 1 cucchiaino |
| Sale | ½ cucchiaino |
| Pepe nero | ½ cucchiaino |
Salsa facoltativa:
| Ingrediente | Quantità |
|---|---|
| Maionese | ¼ di tazza |
| Ketchup | 2 cucchiai |
| Senape | 1 cucchiaino |
Come preparare i wrap con cheeseburger
Fase 1: Cuocere la carne di manzo
Scaldare una padella capiente a fuoco medio. Aggiungere la carne macinata e la cipolla tritata. Cuocere per 6-8 minuti, sbriciolando la carne, fino a completa doratura e finché le cipolle non saranno morbide.
Fase 2: Condire
Cospargere la carne con aglio in polvere, paprika, sale e pepe nero. Mescolare bene. Scolare il grasso in eccesso per evitare che le tortillas diventino mollicce.
Fase 3: Sbattere la salsa (facoltativo)
In una piccola ciotola, mescolare la maionese, il ketchup e la senape fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
Fase 4: Assemblaggio delle tortillas
Stendere una tortilla. Spalmare un cucchiaio di salsa al centro, quindi disporre a strati la carne di manzo condita, il mix di formaggi, i sottaceti, la lattuga e il pomodoro a dadini.
Fase 5: Avvolgilo
Piega i lati sinistro e destro verso il centro, quindi arrotola dal basso verso l'alto come un burrito.
Fase 6: Tostare alla perfezione (facoltativo)
Disporre le piadine con la chiusura rivolta verso il basso in una padella calda e asciutta. Tostare per ½ minuto per lato, finché non saranno dorate e il formaggio non si sarà sciolto all'interno.
