Pane veloce con pesche e formaggio cremoso
Questo plumcake con pesche e formaggio cremoso è un pane veloce, ricco, soffice e goloso, a metà strada tra una colazione e un plumcake. Il formaggio cremoso aggiunge un leggero sapore acidulo e mantiene la mollica morbida, mentre la scorza di limone esalta la naturale dolcezza delle pesche. Perfetto con il caffè del mattino o come spuntino pomeridiano.
Pane alle pesche e formaggio cremoso
Ingredienti
| Ingrediente | Quantità |
|---|---|
| Formaggio cremoso, ammorbidito | 1 confezione (8 once) |
| Burro | 1/2 tazza (1 bastoncino) |
| Zucchero | 1 1/2 tazze |
| Scorza di limone | 1/2 cucchiaio |
| Uova | 2 |
| Farina per tutti gli usi | 2 1/4 tazze |
| Sale | 1 1/2 cucchiaino |
| Lievito in polvere | 1 cucchiaio |
| Cannella (facoltativo) | 1 cucchiaino |
| Latte | 1 tazza |
| Pesche a fette (scolate e tagliate a dadini) | 1 lattina (15 once) |
