Ingredienti
LATTE CALDO
240 ml (1 tazza)
ZUCCHERO
20 g (2 cucchiai)
UOVO
1
LIEVITO SECCO
7 g (1 1/2 cucchiaino)
FARINA PER TUTTI GLI USI
440 g (3 1/2 tazze)
SALE
2 g (1/2 cucchiaino)
BURRO, AMMORBIDITO
30 g (2 cucchiai)
Questa è una ricetta facile e versatile per panini per hot dog fatti in casa . È perfetta quando si vogliono preparare hot dog durante barbecue estivi o feste. Come tutti sappiamo, il fatto in casa è sempre più buono, e questa ricetta è decisamente migliore di quelle comprate. Senza conservanti o additivi aggiunti, saprai esattamente cosa c'è nei tuoi panini per hot dog.
A differenza dei panini per hot dog del New England, solitamente preparati con l'aggiunta di latte in polvere, questa ricetta per hot dog è realizzata con latte puro , che lo rende morbido e soffice , senza essere troppo denso. Con pochi ingredienti di base (latte, zucchero, lievito, farina e burro), potrete preparare questi panini per hot dog fatti in casa. Dite addio ai panini per hot dog secchi comprati al supermercato che si sgonfiano così facilmente!
Ingredienti per il panino per hot dog
Latte : utilizzare latte intero caldo (è possibile utilizzare anche latte vegetale).
Zucchero : questa ricetta richiede zucchero semolato.
Lievito : assicurati di usare lievito attivo e non scaduto. Per verificarlo, mescola il lievito in 120 ml di acqua e 1 cucchiaio di zucchero. Se dopo 15 minuti diventa schiumoso, il lievito è attivo e pronto all'uso.
Farina : utilizzare farina multiuso (non farina per pane).
